จากสถิติทั่วโลก พบว่าทุกปีมีคนได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งปอดปีละ 1.8 ล้านคน สำหรับในประเทศไทยมะเร็งปอดถือเป็นมะเร็งที่พบบ่อยเป็นอันดับ 2 ในผู้ชาย และอันดับ 4 ในผู้หญิงที่ทำให้เสียชีวิตมากที่สุด แต่จะดีแค่ไหนถ้าเรามีวิธีป้องกันมะเร็งปอดได้จากการกินอาหารดร.กมล ไชยสิทธิ์ นักกำหนดอาหารวิชาชีพ ที่ปรึกษาโรงพยาบาลมะเร็งชีวามิตรา ขอเเนะนำเคล็ดลับอาหารลดความเสี่ยงมะเร็งปอดดังต่อไปนี้
-
ผักตระกูลกะหล่ำ ยับยั้งเอนไซม์ลุกลามของเซลล์มะเร็งได้
– มีสารซัลโฟราเฟน ป้องกันและต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง และช่วยขับสารพิษจากปอดได้
โดยต้องนำผักตระกูลกะหล่ำมาหั่นก่อนปรุง
– มีสารอินโดล-3-คาร์บินอล ช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่ถูกทำลายจากเซลล์มะเร็ง
-
ส้ม มะละกอ แครอท และพริกหยวกแดง เป็นแหล่งของ วิตามินเอและเบต้าแคโรทีน
– มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งปอด
-
ถั่วเหลือง ฮอร์โมนธรรมชาติ ช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็ง
– ไอโซฟลาโวนและฟลาโวนอยด์ Read more
